Yak, malam2 begini tiba2 pengen makan puding caramel.. Secara gak bisa bikin, susah banget soalnya bikin caramelnya.. gosong mulu.. jadi gw kasih resepnya aja.. hehehe.. trakir gw makan puding caramel c pas buatan tante gw, itu jg udah lama banget.. makanya sekarang ngidam.. hiks.. bikinin..
Ingredients: Bahan : 180 ml susu full cream 250 ml fresh cream 200 gr gula pasir 4 butir telur, kocok asal tercampur 1 sdt vanilli extract 2 sdm air sedikit garam
Directions: Cara membuat : 1. Panaskan gula, sampai mencair membentuk karamel. Tambahkan 2 sdm air, aduk rata. Tuangkan 1/2 bagian karamel ke dalam cetakan. 2. Campurkan susu & fresh cream ke dalam sisa caramel, panaskan, aduk sampai caramel mencair. Tambahkan vanili & garam. 3. Matikan api, masukkan telur kocok secara perlahan-lahan sambil diaduk. 4. Tuang campuran susu ke dalam cetakan. 5. Oven dengan cara au bain marie selama 75 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
hehehehe.. silakan silakan dibuat.. nanti bagi bagi ke mari.. hohoho..
YEY!! kenapa gw memposting ini? karena gw sekarang ngidam lasagna.. uughh.. yummy.. pengen bikin, tapi gakada bahan.. lagian juga biasanya bukan gw yang bikin, ihihihi.. jadi gw kasih resepnya aja deh. eng ing eng...
here we go...
How to make lasagna :
Ingredients:
1 bungkus (225 g) lasagna kering
2 lt air, untuk merebus lasagna 1 sdt minyak goreng 1/2 sdt garam
Saus Daging : 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 siung bawang putih, cincang 100 gr bawang bombai, cincang 500 gr daging sapi cincang 500 gr tomat, kupas, cincang, atau 4 sdm saus tomat kalengan 170 gr pasta tomat 100 ml air 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt oregano 1/2 sdt basil 2 sdt gula pasir
Saus Keju : 50 gr mentega/margarin 50 gr tepung terigu 500 ml susu cair 125 gr keju cheddar parut 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk
Taburan : 250 gr keju mozarella parut 50 gr keju parmesan parut
Directions:
1. Didihkan air di dalam wajan, bubuhi minyak goreng dan garam, masukkan lasagna. Rebus sampai lunak (± 10 menit), angkat, tiriskan. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Saus Daging: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat, pasta tomat, dah air, didihkan. Bubuhi garam, merica, oregano, basil dan gula. Masak dengan api kecil hingga kental, angkat.
3. Saus keju : Lelehkan mentega/margarin, masukkan terigu, aduk. Tuangi susu sambil terus diaduk di atas api kecil agar tidak menggumpal. Masukkan keju, merica, dan pala, aduk rata, angkat.
4. Olesi pinggan tahan panas dengan margarin. Masukkan 1/3 bagian lasagna, 1/2 bagian saus daging dan, 1/2 bagian saus keju, ratakan. Kerjakan hal yang sama sekali lagi. Atur 1/3 bagian sisa lasagna di atasnya.
5. Taburi atasnya dengan keju mozarella dan parmesan. Masukkan pinggan ke dalam oven, panggang selama 20 menit. Angkat, sajikan hangat.
Yah, blog kita.. Suka-suka kita..
"Life is sweet, like a Chocolate" I.st-sYa
Tentang Kita
Nama: I.St - sYa Lokasi: Jakarta & Jogja, Java, Indonesia Tentang Kita: we are extraordinary people!!!
this blog just for fun, we both posting WHATEVER WE WANT. NO OFFENSE.
hahaha.. ini blog gabungan.. jadi maaf2 kalo rada kacau, karena masih newbie dalam dunia perblog-an.. hihihi.. Liat Profil Lengkapnya
